Paleta 100% Ibérica de Bellota

Paleta 100% ibérica de bellota, procedente de cerdos criados en libertad en las dehesas de Extremadura y curada entre 18 y 24 meses en bodega natural.

Más pequeña que el jamón, pero más bruta en sabor. Esta pieza procede de la extremidad delantera del cerdo ibérico y destaca por su intensidad, jugosidad y carácter. Ideal para los que buscan potencia en cada loncha.

Características:

• Peso aproximado: 4,5 – 6 kg
• Sabor más intenso (más cerca del hueso), más graso y uniforme 
• Extremidad delantera del cerdo 100% ibérico
• Curación en bodega natural durante 18–24 meses

Ingredientes:

Paleta 100% ibérica de bellota y sal marina
Sin conservantes. Sin gluten. Sin lactosa. 100% natural.