Paleta de Bellota 100% Ibérico

Paleta 100% ibérica de bellota, procedente de cerdos criados en libertad en las dehesas de Extremadura y curada entre 18 y 24 meses en bodega natural.

Más pequeña que el jamón, pero más bruta en sabor. Esta pieza procede de la extremidad delantera del cerdo ibérico y destaca por su intensidad, jugosidad y carácter. Ideal para los que buscan potencia en cada loncha.

Características:

• Peso aproximado: 4,5 – 6 kg
• Sabor más intenso (más cerca del hueso), más graso y uniforme 
• Extremidad delantera del cerdo 100% ibérico
• Curación en bodega natural durante 18–24 meses

Ingredientes:

Paleta de bellota 100% ibérica y sal marina.

Valores Nutricionales (por 100g):

Valor energético 1447Kj/348kcal, grasa total 25,72gr, grasas saturadas 11,66gr, hidratos de carbono 2,15gr, azucares <0,5gr, proteinas 26,96gr, sal 2,03gr.

Sin conservantes. Sin gluten. Sin lactosa. 100% natural.