Jamón de bellota 50% ibérico es una pieza alimentada de bellota y de raza 50% ibérica. Esto le hace ser un producto con gran equilibrio: la calidad bellota, con la mezcla de raza para conseguir un sabor lleno, redondo y un precio menor que el 100% ibérico.
Si eres de los que piensa que cuanto más caro mejor, entonces este jamón no es para ti.
Sabor de intensidad media, elegante y con un toque casi dulce. Loncha brillante, de color rojo con matices rosados, grasa fina y aroma suave que se queda contigo.
No hace falta ser 100% para ser auténtico.
